Nachdem King Arthur seinen Rückruf im letzten Monat zunächst auf mehr Produkte ausgeweitet hatte, teilte er mit, dass er aufgrund einer möglichen Kontamination mit E. coli noch mehr Säcke seines Mehls zurückruft als ursprünglich geplant. Das Unternehmen kündigt an, drei weitere Chargen ungebleichtes Allzweckmehl zurückzurufen, da laut Food and Drug Administration einige der Chargencodes für betroffene Produkte in der ursprünglichen Ankündigung weggelassen wurden.

"King Arthur Flour Inc. wurde von ADM Milling Co. darüber informiert, dass drei zusätzliche Produktchargencodes für ungebleichtes Allzweckmehl in dem Original, das sie für die Pressemitteilung am 3. Oktober 2019 zur Verfügung gestellt hatten, weggelassen wurden", heißt es in der Rückrufbenachrichtigung der FDA . "Wie in der vorherigen Version angegeben, haben wir diesen freiwilligen Rückruf aufgrund des potenziellen Vorhandenseins von E. coli 026 durchgeführt."

Zusätzlich zu den zurückgerufenen Lot-Codes des ursprünglichen Loses müssen Käufer in ihren Läden nach kürzlich hinzugefügten Haltbarkeitsdaten und Lot-Codes suchen, die den 9. Dezember 2019 (Lose L18A09A und L18A09C) sowie den 8. Januar 2020 (Los A19A08A) enthalten ). Während King Arthur angibt, bisher keine Krankheitsberichte erhalten zu haben, sollten die Verbraucher ihre Mehlvorräte weiterhin auf betroffene Produkte überprüfen (die vollständige Liste der befallenen Mehle finden Sie auf der Website der FDA in ihrer Gesamtheit). Wenn Sie zufällig eine Tüte Mehl zurückgerufen haben, geben Sie sie einfach in das Geschäft zurück, in dem Sie sie gekauft haben, oder besuchen Sie das Online-Rückrufportal von King Arthur. Alternativ können Sie die Verbraucher-Hotline für Mehl von King Arthur unter + 1-866-797-9178 anrufen.

Stellen Sie sicher, dass Sie den Bereich, in dem das Mehl gelagert wurde, gründlich desinfizieren, auch wenn der Beutel versiegelt war. Die Zentren für Krankheitsbekämpfung und Prävention empfehlen, Oberflächen und Utensilien nach dem Kontakt mit rohem Teig oder Mehl gründlich zu reinigen, da sich bei Kontakt Bakterien ausbreiten können.

Die ursprüngliche Geschichte, die am 4. Oktober 2019 veröffentlicht wurde, geht weiter:

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Bereits im Juni, kurz vor dem Vatertag, kündigte der landesweite Mehlvertreiber King Arthur einen freiwilligen Rückruf wegen möglicher Kontamination mit E. coli-Bakterien in bestimmten Schüttgutsäcken seines ungebleichten Allzweckmehls an. Zu diesem Zeitpunkt waren mehr als 14.000 Kartons an Einzelhändler im ganzen Land verteilt worden. Jetzt sagen Sicherheitsbeamte der Food and Drug Administration, dass weitere Produktproben positive Spuren von E. coli-Bakterien in zusätzlichen Mehlchargen hinterlassen haben, was bedeutet, dass die Mehlmarke die Kunden erneut auffordert, ihre Vorräte sorgfältig zu prüfen.

Laut einem von der FDA veröffentlichten Sicherheitshinweis wurde das Mehl vor Februar 2019 in Buffalo, New York, hergestellt, bevor es an Lebensmittelgeschäfte im ganzen Land verteilt wurde. Das betreffende Produkt ist in Säcken zu 5 und 25 Pfund verpackt. Die extragroßen Schüttgutsäcke wurden laut FDA bereits im April in den Costco-Filialen verkauft und sind mit Haltbarkeitsdaten von Dezember 2019 bis Januar 2020 gekennzeichnet.

Die Fünf-Pfund-Säcke hatten ähnliche Verfallsdaten, aber die Beamten fordern die Käufer auf, ihr Risiko zu bestätigen, indem sie die Chargencodes des Mehls überprüfen, die in der Nähe der Barcode-Informationen zu finden sind. Eine vollständige Liste der betroffenen Chargencodes finden Sie hier in der Rückrufbenachrichtigung der FDA.

Sicherheitsbeamte raten vom Verzehr von Produkten ab, die aus Rohmehl hergestellt wurden. E. coli-Bakterien werden erst nach ordnungsgemäßem Backen, Braten, Braten oder Kochen abgetötet. Wenn Sie Mehl in ein ansonsten rohes Gericht geben, besteht ein höheres Risiko. Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten können zu den Symptomen einer E. coli-Vergiftung starke Bauchschmerzen und chronischer Durchfall gehören, die sich innerhalb von 72 Stunden nach der Exposition manifestieren können. Sie sollten einen Arzt aufsuchen, wenn Sie das verschmutzte Mehl kürzlich konsumiert haben, aber die meisten Käufer können es einfach zu dem Geschäft zurückgeben, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.