Wenn The Roots Mitbegründer und musikalisches Wunderkind Questlove eine Frage zum Essen hat, ist Martha eine seiner Bezugsquellen. Er und Martha haben sich über kubanische Sandwiches gestritten und sogar einmal gemeinsam eine Snapchat-Kochshow gemacht. Sie lieben beide Essen. Questlove würde sich selbst nicht als Koch bezeichnen, aber er ist bekannt für seine Hosting-Fähigkeiten auf höchstem Niveau. Unter anderem organisierte er eine Reihe hochkarätiger "Food-Salons", die jeweils von einem führenden Koch zubereitet wurden und eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Menschen aus den Bereichen Musik, Design, Comedy und Technologie bieten. Er weiß, wie man Leute zusammenbringt und eine Party mit einem wirklich köstlichen Menü macht.

Das ist genau das, womit er fertig ist Mixtape PotluckDas Buch ist eine Party mit durchaus der Gästeliste. Questlove lud 50 Freunde ein, darunter Dominique Ansel, Jessica Biel und seinen alten Kumpel Jimmy Fallon, um ein Lieblingsrezept zu teilen. Martha ist auch in der Mischung - tatsächlich ist sie ganz vorne mit dabei. Unsere Gründerin schrieb die Einführung in das Buch und teilte ihr Trauben-Foccacia-Rezept mit.

Im Gegenzug teilt Questlove sein Fachwissen mit uns. In diesem Auszug aus Mixtape Potluck, Er bietet seine besten Tipps zum Erstellen einer Dinner-Party-Wiedergabeliste.

Das Erstellen von Wiedergabelisten ist etwas, dem ich täglich begegne. Das liegt zum Teil daran, dass ich als DJ arbeite, ein Job, den ich nicht einfach als Gelegenheit interpretiere, die Menge zu bewegen (obwohl das ein Teil davon ist), sondern als Chance, eine Collage des vom Nest organisierten Lärms der Welt zu erstellen, eine Lektion für Musikgeschichte. Songs kommen zusammen, um maximale Leistung zu erzielen, egal ob in einem Tanzclub oder in einer Arena vor einem Konzert.

Wie funktionieren Wiedergabelisten bei einer Dinnerparty? Sie können sehr gut funktionieren, aber nicht sehr einfach. Das Erstellen einer Wiedergabeliste ist in der Tat mit dem Hosten eines Potluck-Dinners vergleichbar. Zum einen geht es darum, die Kreationen anderer Menschen zusammenzuführen und für den Genuss einer Gruppe zu arrangieren. Auf der anderen Seite können Potlucks, zumindest von der Seite des Essens, quälende Übungen zum Kontrollverlust sein: Wenn Sie der Gastgeber sind, können Sie andeuten, was die Leute mitbringen sollen, aber Sie können das Essen niemals vollständig orchestrieren. In gewisser Weise ermöglichen Wiedergabelisten die vollständige Kontrolle - obwohl Sie die Songs nicht nur sammeln, müssen Sie sich auch nicht um überraschende Zutaten, Anweisungen für die Zubereitung oder einen unerwarteten Geschmack sorgen. Das Lied von The Time - oder A Tribe Called Quest - oder Missy Elliott - oder Curtis Mayfield - oder Teena Marie - klingt jedes Mal gleich. Der Job ist kuratiert. Was soll zuerst kommen? Was soll folgen? Wie stellen Sie die Stimmung ein, verwalten sie und steuern die Dinnerparty von Anfang bis Ende? Welche Emotionen und Ideen setzen Sie in den Raum frei?

Im Folgenden finden Sie einige Tipps zum Erstellen der besten Wiedergabeliste für Dinnerpartys.

Langsam bauen

Wann immer Sie denken, Ihre Party fängt an, ist das nicht genau, wann es anfängt. Stellen Sie sicher, dass Sie Ankunftsmusik programmieren, die nicht zu viel Aufmerksamkeit erfordert. Jazz funktioniert gut oder instrumentaler Hip-Hop. Jeder wird sich vorstellen. Verwirren Sie diese Zeit des ungezwungenen Smalltalks nicht, indem Sie dem Mix Texte hinzufügen.

Balance zwischen Selbstporträt und Unterhaltungsinstinkt

Wenn ich versuche, ein Publikum zu erreichen, sei es in einem Club oder einem Speisesaal, möchte ich, dass es ihnen gut geht, aber ich möchte, dass sie eine gute Zeit zu meinen Bedingungen haben. Das meine ich nicht arrogant. Es geht nicht nur um mich. Aber wenn ich eine Dinnerparty schmeiße, wenn ich sie für eine bestimmte Zeit anrufe, wenn ich die Gästeliste erstelle und das Dekor auswähle, werde ich auch verdammt sicher die Musik kontrollieren. Schäme dich nicht, die Party als Leinwand und die Playlist als Pinsel und Farbe zu sehen.

Wählen Sie Musik, die die Erzählung des Abends verstärkt

Dies ist eine Abwandlung des früheren Tipps, aber ein wichtiger Tipp, so schön, dass ich ihn zweimal sage. Eine Dinnerparty ist, wie alles andere, was Menschen tun, eine psychologische Erfahrung. In einem Potluck kontrollieren Sie nicht das Essen, aber Sie können andere Dinge kontrollieren. Sie können die Raumbeleuchtung zum Vorteil des Abends nutzen - das Gleiche gilt für die Temperatur und die Organisation der Möbel. Und natürlich die Musik. Wenn Sie Ihre Musik richtig auswählen, können Sie Menschen aus einem frühen Zustand aufgeregter Vorfreude durch einen Zustand der Zufriedenheit in einen Zustand des zufriedenen Abschieds bringen. Ich kann hier nicht zu spezifisch sein - nicht nur, weil es sich um Geschäftsgeheimnisse handelt, sondern weil jede Partei etwas anders ist -, aber es gibt einige allgemeine Richtlinien. Variieren Sie das Tempo. Wechseln Sie zwischen neuer Musik und nostalgischen Favoriten. Musik ist nicht nur Unterhaltung, sondern auch eine Möglichkeit, Zeit zu sparen und den Biorhythmus zu regulieren. Denken Sie zum Beispiel an eine Party, die sich in die Sechziger hineinversetzt: Diese Art von Musik fühlt sich gemeinschaftlich an, und selbst wenn Sie sie leiser stellen, können Sie den Puls hören, egal ob es James Jamerson mit den Funk Brothers oder jemand anderes ist. Es hält die Zeit und hält die Menschen rechtzeitig anwesend. Sie brauchen keine Synästhesie, um zu sehen, dass unterschiedliche Musik verschiedenfarbige Schimmer erzeugt.

Wirf ein paar Curveballs, während die Nacht voranschreitet

In meinen DJ-Sets habe ich Momente, die ich als Rorschach-Test benutze - ich mag es, unerwartete Songs rauszuwerfen und zu sehen, wie sie landen. Es könnte sich um das Golden Girls-Thema handeln oder um eine Ausgabe von Phil Collins '"In the Air Tonight", die kurz vor dem Schlagzeugsolo endet. In diesen Momenten kann man sehen, wie sich die Menge in diejenigen aufteilt, die den Witz verstehen und diejenigen, die dies nicht tun, diejenigen, die sich angesprochen fühlen und diejenigen, die sich vom Moment ausgeschlossen fühlen. Machen Sie so etwas in der Mitte Ihrer Dinnerparty. Vielleicht folgen Sie Bobby Caldwells "Was Sie nicht für die Liebe tun" mit "Had U" von Prince oder einer leicht verdaulichen Pointer Sisters-Ballade mit einem Lied von Eugene McDaniels 'Headless Heroes of the Apocalypse. Genauso wie Sie möchten, dass etwas Essen auffällt, auch wenn es nicht jedermanns Sache ist, möchten Sie, dass ein paar Lieder platzen.

Finden Sie heraus, mehrere Lautsprecher

Ich kenne Ihr Audio-Setup nicht. Ich werde mich nicht einmischen. Vielleicht haben Sie ein ausgeklügeltes Sonos-Netzwerk, das sich über Ihr ganzes Haus erstreckt. Aber vielleicht streamen Sie nur Musik von Ihrem Telefon zu einem Bluetooth-Lautsprecher. In diesem Fall empfehle ich Ihnen, ein wenig nachzuforschen, um einen Weg zu finden, wie Sie mehrere Lautsprecher gleichzeitig streamen können. Sie möchten nicht, dass sich alle Ihre Gäste in derselben Ecke befinden, in der sie die Musik hören können. Sie möchten aber auch nicht, dass in verschiedenen Bereichen der Party zu viel unterschiedliche Musik gespielt wird. Die Leute sollten dasselbe hören. Es hilft mit einem Gefühl der Einheit. (Ausnahmen sind das Badezimmer, in dem Sie immer leiser Jazz oder R & B hören können.) Bluetooth-Lautsprecher sind heutzutage ziemlich billig, und es gibt Apps, mit denen Sie denselben Song gleichzeitig auf mehreren Geräten abspielen können.

Entmutigen Sie Ihre Gäste von zu viel Technologie

Dies ist eine gute allgemeine Regel. Versuchen Sie, Ihr Telefon wegzulegen, und bitten Sie Ihre Gäste, dasselbe zu tun. Aber es gibt eine bestimmte Dimension, wenn es um Musik geht. Sie möchten nicht, dass Ihre Gäste ein Lied hören, das sie inspiriert, und sofort Shazam hören, oder Sie fragen, wer singt und auf Spotify gehen, um Lieder für später zu speichern. Die sind für später. Eine Party ist für die gemeinsame Erfahrung. Fragen und Gespräche über Musik können angeregt werden, aber sie sollten zwischen Menschen stattfinden.

Komm nicht zu kurz

Sie wissen nicht, wie lange Ihre Dinnerparty dauern wird. Sie denken vielleicht an zwei Stunden und es dauert bis 4 Uhr morgens. Genau wie dieses Buch Nachtsnacks für den Fall enthält, dass die Dinge wieder in Gang kommen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie eine zusätzliche Stunde Musik für die Nachtschwärmer haben. Wenn Sie mit Lärm anfangen, lassen Sie die Dinge nicht verstummen. Es wird sich störend anfühlen.

Auszug aus dem neuen Buch Mixtape Potluck von Questlove veröffentlicht von Abrams Image © Ahmir Khalib Thompson, jetzt bei Amazon erhältlich.

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