Diese spritzerfreie Ofentechnik bringt das "Backen" wieder in den Speck. Es ist auch perfekt für die Unterhaltung, da Sie mehrere Chargen gleichzeitig kochen können. Denken Sie daran, dass das Timing davon abhängt, ob Sie dick geschnittenen oder in Scheiben geschnittenen Speck wie unseren Plektrum Pure Farmland Uncured Bacon verwenden.

  1. Den Backofen auf 400 Grad vorheizen.
  2. 2 gerahmte Backbleche mit Pergamentpapier auslegen, dann die Speckstreifen flach legen und darauf achten, dass sich die Stücke nicht überlappen. Wenn Sie besonders knusprigen Speck suchen, legen Sie einen Rost auf jedes Backblech und legen Sie die Speckstreifen auf den Rost.
  3. Backen Sie bis knusprig und gebräunt, 15 bis 18 Minuten oder gewünschte Backfeinheit, drehen Sie die Blätter einmal.
  4. Die Streifen zum Abtropfen auf ein Papiertuch legen.

Kann nicht genug Speck bekommen? Probieren Sie diese Technik aus, während Sie eines unserer Lieblingsspeckrezepte zubereiten. Während wir immer eine Speckbeilage mit einem Stapel flauschiger Pfannkuchen oder ein paar perfekt durcheinandergemischten Eiern lieben werden, gibt es viele unerwartete Möglichkeiten, dieses Räucherfleisch beim Frühstück oder Brunch zu genießen. Einer unserer Favoriten? Bilden Sie ein wohlschmeckendes French-Toast BLT: Ein offenes Sandwich, das mit einer Scheibe French Toast, viel Salat und Tomate und einer guten Portion Speck hergestellt wird, ist der perfekte Start in den Morgen.

Obwohl wir uns alle einig sind, dass Speck die ultimative Frühstücksseite ist, glauben wir, dass dieser salzige Bissen nicht nur für den Morgen aufbewahrt werden sollte. Als Vorspeise genießen Sie gebackenen Camembert mit Speck, Rosmarin und Pinienkernen. Es ist ansprechend und beeindruckend, lässt sich aber erstaunlich einfach zusammenstellen. Willst du mehr Speck zum Mittagessen? Mit unseren Speckmakkaroni und Käse können Sie nichts falsch machen. Speck passt auch zum Abendessen. Kombinieren Sie gegrillten Mais mit Speck mit Ihren Lieblings-Cheeseburger oder machen Sie einen großen Topf mit frischen Engelshaarnudeln mit Speck und Erbsen. Ihre Familie wird garantiert auch verschlingen.