Alle Tomaten fallen in eine von zwei Kategorien: Unbestimmte Pflanzen tragen bis zum Frost ununterbrochen Früchte; Bestimmte Pflanzen setzen eine große Ernte und sind fertig, sobald sie reif sind. Die zahlreichen Obstsorten - einschließlich Johannisbeeren, Kirschen, Scheiben, Pflaumen und Beefsteak - können in beide Kategorien fallen. Erbstücke, deren Samen von Gärtnern gerettet und weitergegeben wurden, sind häufig unbestimmt.

Gewohnheit

Unbestimmte Pflanzen haben lange, weitläufige Reben, die eine starke Pflanzung erfordern. Bestimmte Pflanzen sind buschig und können in Tomatenkäfigen enthalten sein.

Tage bis zur Ernte

55 bis 85

Wann zu pflanzen

Tomaten sollten sechs Wochen vor dem letzten Frost im Haus angebaut und erst dann in den Garten gepflanzt werden, wenn sich der Boden erwärmt hat und Frost nicht mehr droht.

Licht

Volle Sonne.

Boden

Reichhaltiger, gut durchlässiger Oberboden, ideal ergänzt durch Kompost.

Bewässerung

Wasser häufig und gleichmäßig. Mulch hält den Boden gleichmäßig feucht.

Befruchten

Tomaten haben hohe Fruchtbarkeitsanforderungen. Tragen Sie daher beim Pflanzen und auch in der Zwischensaison einen organischen Dünger auf.

Schädlingsprobleme

Blattläuse können mit einem starken Wasserstrahl aus dem Schlauch abgestoßen werden. Tomatenhornwürmer sind große, grüne Raupen, die von Hand gepflückt und vernichtet werden können. Es gibt auch verschiedene Krankheiten, die durch Fruchtwechsel, Verwendung resistenter Sorten und Mulchen um die Pflanzen minimiert werden können.

Wann ernten?

Ernte wenn reif. am ende der saison können grüne tomaten drinnen gereift werden.

Rezepte

Tomaten-, Kantalupen- und Basilikumsalat mit Tomatenwasser

Gefrorene Bloody Marys

Brot- und Tomatensuppe (Pappa al Pomodoro)

Tomaten-Torte