Warum sollten Sie sich an einem dampfenden Sommernachmittag mit dem Vertrauten zufrieden geben? Exotische Aromen, ungewöhnliche Kombinationen und ein Schuss Einfallsreichtum beleben die klassischen Kühler der Saison.

Verwandle Kühler in Cocktails

Fruchtige Getränke aus reinen Zutaten benötigen keine winzigen Schirme oder andere Berührungen der Tiki-Bar. Der gesüßte frische Zitronensaft, der in Kalk verwendet wird, ist ein natürlicher Mischer. Einfach Cachaca einrühren, den Zuckerrohrschnaps, der in einen Caipirinha, die brasilianische Antwort auf die Margarita, fließt. Für einen tief errötenden Zitruskühler mit einem sprudelnden Abgang und einem schönen Geschmack für Erwachsene fügen Sie dem roten Grapefruitsaft Honig hinzu und runden Sie die Mischung mit einem großzügigen Schuss gekühlter Sektrose ab.

Erfrischen Sie sie mit Kräutern

Wenn sich Kräuter wie ein Lauffeuer über Gärten ausbreiten, machen Sie das Beste daraus. Die Blätter in einfachen Sirup einweichen und mit aromatisierten Limonaden experimentieren. Zitronenverbene, die einen sauberen Zitronengeschmack hat, aber nicht säuerlich, gleicht die Säure frischer Limonade aus. Wenn die willowy Blätter im Eis eingefroren werden, behalten die Würfel das Aroma des Getränks bei, anstatt es zu verwässern.

Geben Sie ihnen etwas Würze

Aromen, die normalerweise zum Kochen oder Backen reserviert sind, können hellen Kühlern Tiefe und Wärme verleihen. Safran verleiht frischem Orangeade seine schillernde Farbe und berauschende Essenz. Vanillesamen, die in einer Pfanne mit Zitronenhälften und Zucker geröstet werden, bieten einen überraschenden Geschmack in einer Limonade mit Kohlensäure und stillem Wasser.

Bringe ihnen Tee bei

Das Klirren des Eises in einem Arnold Palmer - dem Getränk, das unsere beiden nationalen Sommererfrischungen, Limonade und Eistee, verbindet - ist überall zu hören, vom Gartengrill bis zum Strandpicknick. Jasmin-Tee-Perlen verleihen dem Mandarinensaft in zwei nicht ganz normalen Variationen eine florale Note, und Hibiskus-Tee bringt den vollen Geschmack und die Farbe der Erdbeer-Limonade zur Geltung.

Rezepte

Caipirinha Limeade

Honig Ruby Red Grapefruitade

Zitronenverbene Limonade

Safran Orangeade

Funkelnde gebratene Vanille-Limonade

Erdbeer-Hibiskus-Tee-Limonade

Jasmin-Tee Tangerineade