Ein Erbstück ist eine Pflanze, die in Familien von Bauern und Gärtnern von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Um als Erbstück zu gelten, muss eine Pflanze offen bestäubt werden. Das Speichern und Verwenden von Erbstücksamen trägt zum Schutz der genetischen Vielfalt unserer Pflanzen bei.

Seit den 1940er Jahren haben die meisten großen Saatgutfirmen Saatgut verkauft, das für die Bedürfnisse großer landwirtschaftlicher Betriebe gezüchtet wurde, einschließlich der mechanischen Ernte und des Versands (z. B. Tomaten mit einer für den grenzüberschreitenden Versand und Transport geeigneten Schale) Kartoffeln, die die Homogenitätstests von Fast-Food-Ketten bestehen). Dies sind keine Standards, die Hausgärtner wollen oder brauchen, weshalb sich viele Menschen Erbstücksamen zugewandt haben.

Gründe, Erbstücke zu züchten

1. Sorte: Es stehen Tausende von Samen zur Auswahl.

2. Überlegenes Aroma: Der moderne Hybrid ist nicht unbedingt auf den Geschmack ausgelegt.

3. Ungewöhnliche Farben und Formen: Erbstücksamen sind in Farben erhältlich, die Sie normalerweise nicht von einem traditionellen Hybridsamen erhalten.

4. Einzigartige Geschichte: Sie können Samen aus allen Regionen der Welt erhalten, die Hunderte von Jahren zurückreichen.

Erbstücksamen werden aufgrund von Unternehmen, die sich darauf spezialisiert haben, Samen aufzubewahren und an Gärtner zu verkaufen, immer leichter zu finden. Seed Savers Exchange in Iowa und Baker Creek Heirloom Seeds in Missouri sind zwei solche Orte - sie haben jeweils Tausende von Samen in ihren Katalogen, aus denen sie auswählen können.

Ressourcen

Weitere Informationen zu Baker Creek finden Sie auf rareseeds.com. Weitere Informationen zu Seed Savers Exchange finden Sie auf seedsavers.org.