Sommerkonserven

Halten Sie das Kopfgeld der Saison in Form von hausgemachten Gelees und Marmeladen etwas länger auf dem Tisch. Die Herstellung von Brotaufstrichen aus Ihren Lieblingszutaten - und sogar aus essbaren Blumen - ist nicht kompliziert. Abgesehen von einem Einmachtrichter und einem Glasheber (eine spezielle Art von Zange) sind keine ausgefallenen Werkzeuge erforderlich. Probier unser

Rezept für Rosenblütengelee.

In der Saison

Stachelbeeren: Genießen Sie jetzt diesen säuerlichen Johannisbeer-Verwandten. Amerikanische Stachelbeeren sind klein und grün an der Rebe, aber Sie werden sie in Geschäften reif und rot sehen. Verwenden Sie sie in Marmeladen, Gelees, Torten und Stachelbeer-Narren, einem traditionellen englischen Dessert, in dem die Früchte gedünstet und dann zu Schlagsahne gefaltet werden.

Pfirsiche: Suchen Sie nach duftenden, makellosen Beispielen, die sich leicht anfühlen. Hier ist eine einfache Methode, um die Haut zu entfernen: Schneiden Sie ein kleines X in den Boden jedes Pfirsichs. Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen; auf köcheln lassen. Pfirsiche hinzufügen. Warten Sie 30 Sekunden bis eine Minute und geben Sie die Früchte mit einem Schaumlöffel in ein Eiswasserbad. fünf Minuten einwirken lassen. Haut entfernen.

Holen Sie sich in die Gewohnheit

Achten Sie auf Poison Ivy. Die schädliche Trifoliate-Pflanze kann bei Kontakt einen juckenden Ausschlag verursachen. Achten Sie darauf, wo wilde und kultivierte Gebiete zusammentreffen, beispielsweise entlang von Zäunen und Waldrändern, Straßen und Hinterhöfen. Die anpassungsfähigen Arten können den Boden bedecken, Bäume besteigen oder zu Sträuchern heranwachsen. Als Erinnerung können Sie ein Bild der Pflanze auf Spaziergängen mit sich führen. Wenn Sie einen Ausschlag bekommen, versuchen Sie, eine Tasse ungekochten Hafer in ein warmes Bad zu geben, um den Juckreiz zu lindern. Kratzen Sie nicht; es kann eine Infektion verursachen und die Heilung verlangsamen.

Hast du es in letzter Zeit getan?

Jetzt, da die Picknick-Saison in vollem Gange ist, sollten Sie die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit auffrischen. Lassen Sie das Essen nicht länger als zwei Stunden aus (eine Stunde, wenn die Temperatur über 90 Grad liegt). Dies gilt für alle Lebensmittel, nicht nur für Gerichte mit Mayonnaise und Eiern. Halten Sie warme Speisen immer heiß (über 140 Grad) und kalte Speisen immer kalt (höchstens 40 Grad).

Drinnen

Wöchentliche Staubjalousien, um später schwierigere Reinigungsarbeiten zu vermeiden. Die Lamellen flachdrücken und mit einem weichen Tuch oder Staubwedel über jede Seite streichen. Wischen Sie Holzjalousien ein- oder zweimal im Jahr mit ein paar Tropfen sanften Holzreinigers auf einem fast trockenen Schwamm ab. Aluminiumjalousien können im Freien gewaschen werden: Legen Sie sie auf ein altes Blatt auf eine schräge Oberfläche und schrubben Sie sie mit Wasser und einem nicht korrodierenden Reiniger. Spülen Sie die Jalousien mit einem Schlauch gut aus und trocknen Sie sie anschließend gründlich mit einem Handtuch ab, um Rost zu vermeiden.

Packen Sie ein Picknick-Set für spontane Ausflüge ein. Füllen Sie eine Kiste oder einen Behälter mit festem Emaille oder Plastikgeschirr und Gläsern, Besteck, einem Taschenmesser, Servierlöffeln und einem Korkenzieher. Salz, Pfeffer, Servietten und feuchte Tücher können ebenfalls nützlich sein. Bewahren Sie das Kit in Ihrem Auto auf.

Entfernen Sie Grasflecken von Sport- und Gartenkleidung, indem Sie diese vorbehandeln: Mischen Sie gleiche Teile Flüssigwaschmittel und weißen Essig in einer Sprühflasche. Tragen Sie die Mischung auf die befleckte Stelle auf (warten Sie nicht länger als zwei Tage) und lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten einwirken. Verwenden Sie eine alte Zahnbürste, um die Lösung in den Stoff einzuarbeiten und den Fleck zu lösen, und waschen Sie dann den Gegenstand.

Draußen

Reinigen Sie Ihre Mülltonne: Spülen Sie die Innenseite mit einem Gartenschlauch ab und schrubben Sie sie mit einem alten Besen mit einer Lösung aus Wasser und biologisch abbaubarer Spülmittel. erneut spülen. In der Sonne trocknen lassen. (Wenn Ihre Dose keine Drainagelöcher im Boden hat, bohren Sie diese vor dem Waschen mit einem 1/2-Zoll-Bohrer. Dadurch kann Wasch- und Regenwasser abfließen.)

Heben Sie die Höhe des Rasenmähermessers bei heißem, trockenem Wetter um 2,5 cm an. Dadurch wird das Rasengras angeregt, tiefer zu wurzeln und der Boden zu schattieren, wodurch die Krone (wo Stamm und Wurzel zusammentreffen) vor Hitzestress geschützt wird.

Geben Sie Topfpflanzen mit sonnenempfindlichem Laub, wie Bromelien und einigen Agaven, Spätschatten, indem Sie sie in der Nähe von Bäumen oder Sträuchern platzieren.

Setzen Sie tote Jahrbücher und Stauden regelmäßig fort, um das Blühen zu pflegen und zu fördern.