Ein ordentliches Regal, das genau die richtige Größe für eine oder sechs Weinflaschen hat und unter dem sich ein Bügel für Stielgläser befindet, kann in einer kleinen Küche oder in einer bescheidenen Höhle an der Wand montiert werden. Der darauf angebrachte Wein spiegelt den Geschmack des Besitzers in den Jahrgängen wider. Das Stielglas kann vom Kaufhausplastik bis zum zweitbesten ererbten Glas reichen. (Das beste Glas wird wahrscheinlich in einem Schrank aufbewahrt, um ein Zerbrechen zu vermeiden.) Fügen Sie einen geeigneten Korkenzieher hinzu, und Sie sind bereit, sich zu unterhalten.

Distressed Holzschränke

Ein Schrank aus Distressed Wood kann Ihrer Küche oder Ihrem Arbeitszimmer mit Sicherheit das rustikale Flair verleihen. Scheunenholz ist seit einigen Jahren ein beliebtes Baumaterial, aber es ist heutzutage ein ziemlicher Trick, eine Scheune zu finden, die ein faires Spiel zum Spülen von Holz darstellt. Moderne Scheunen werden häufig aus Metall hergestellt, da sie eine längere Lebensdauer haben. Sie können ein unfertiges Kabinett oder gefrästes Holz leicht quälen, um den gleichen Effekt zu erzielen, ohne sich zu fragen, welche Art von Dingen dazu beigetragen haben, dieses Scheunenholz zu quälen. Oder Sie können schöne Schränke kaufen, die aussehen, als wären sie aus dieser sprichwörtlichen alten Scheune, die aber von erfahrenen Tischlern gefertigt wurden.

Antike oder Shabby Chic Schränke

Wenn Sie sich in Antiquitätengeschäften oder Vintage-Möbelgeschäften auskennen, haben Sie möglicherweise das Glück, auf einen Schrank mit abgebrochener Farbe und ramponierter Oberfläche zu stoßen. Solche Schränke sehen aus, als wären sie über die Ebenen gezogen und dann von mehreren Generationen rauer Kinder in die Hände gedrückt worden. Ihre wahre Herkunft könnte etwas anders sein. Mit einem unvollendeten Weinkühlschrank ist es einfach, diesen Shabby-Chic-Look zu kreieren.

Zuerst den Schrank mit einer Versiegelung grundieren. Als nächstes malen Sie es mit einer dunklen Farbe. Rot oder Grün wird gut tun. Lassen Sie es trocknen und malen Sie es erneut mit einer anderen Farbe. Wiederholen Sie diesen Vorgang für vier oder fünf Farbschichten und beenden Sie ihn mit der Farbe, die Sie behalten möchten. Als nächstes schleifen Sie die Ecken und einige Details des Schranks, bis die Grundfarbe durchscheint. Sie können es sogar mit einem Hammer leicht einschlagen oder mit einer Drahtbürste eine oder zwei Raspeln auftragen. Die Idee ist, es so aussehen zu lassen, als ob es gealtert wäre. Sie haben dann den Vorteil, dass Sie das Aussehen einer Antiquität haben, ohne sich Gedanken darüber zu machen, ob ein Kind oder ein Haustier bleibasierte Farbe von Ihrem Schrank knabbern könnte.

Also, welche Weinschränke gibt es?

Mittlerweile gibt es eine Vielzahl von Weinschränken auf dem Markt, von schlanken Untertischmodellen für 10 bis 40 Flaschen bis hin zu integrierten Einheiten in der Säule und größeren freistehenden oder eingebauten Modellen, in denen bis zu 100 Flaschen aufbewahrt werden können.

Für die mit dem begrenzten Raum jedoch bieten einige Hersteller wie Smeg ein kompaktes 450mm breites Modell an. Eine weitere Option ist eine Standard-Kühl- / Gefrierkombination mit integriertem Weinkühlschrank, die immer noch die gleichen fortschrittlichen Funktionen und Temperaturregelungen bietet. Oder ein Weinschrank, in dem sich auch eine Abteilung für Bier oder Erfrischungsgetränke befindet, wie das neue Unterhaltungszentrum von Baumatic.

Welches für Sie das richtige ist, hängt davon ab, wie viel Platz Sie haben, wie viel Geld Sie haben und natürlich, wie viel Wein Sie aufbewahren möchten!

Das Unterhaltungszentrum von Baumatic verfügt über zwei separate Fächer, von denen das rechte eine niedrigere Temperatur für die Aufbewahrung von Lagerbier oder Erfrischungsgetränken aufweist. Preis auf Anfrage.

Temperatur ist wichtig ...

Die Temperaturregelung ist der wichtigste Faktor bei der Lagerung von Weinen, wenn diese zu heiß, zu kalt oder Schwankungen ausgesetzt sind. Dies wirkt sich auf die Chemie des Weins und somit auf den Geschmack aus. Wenn die Temperatur zu hoch ist, kann sie verderben und einen "gedämpften" Geschmack annehmen. Wenn die Umgebung jedoch zu kühl ist, kann dies zur Bildung von Ablagerungen in Ihrem Wein führen oder es besteht die Möglichkeit, dass sie anfängt zu gefrieren und sich zu erweitern. Den Korken herausdrücken oder die Flasche knacken.

Bei erlesenen Weinen, die Sie langfristig lagern möchten, ist die Temperaturregelung besonders wichtig, da sie den Alterungsprozess und damit das Aroma, den Geschmack und die Komplexität erheblich beeinflusst.

Der Weinschrankhersteller Hoover Candy Baumatic gibt eine allgemeine Empfehlung von 15,5 bis 18,5 Grad Celsius für Rotwein, 10 bis 15 Grad Celsius für Weißwein, 7,2 bis 9,5 Grad Celsius für Sekt und Champagner, 9,5 bis 10,5 Grad für Rose und 13 Grad Celsius für vintage wein.

Jedes Rack des 6322 UG Under Counter Wine Conditioner von Miele kann dank eines mit Kreidefarbe beschichteten Magnetstreifens individuell gestaltet werden, sodass Sie ganz einfach die Flasche Ihrer Wahl auswählen können. Preis £ 2779.

Luftfeuchtigkeit und Licht auch ...

Lichteinwirkung, Vibrationen und Feuchtigkeit können den Wein auch verderben, so dass viele Weinschränke sicherstellen, dass auch diese kontrolliert werden - insbesondere Feuchtigkeit. „Wenn Weine nicht bei einer Luftfeuchtigkeit von 65 bis 70 Prozent aufbewahrt werden, kann der Korken schrumpfen und Sauerstoff einlassen - die Erzfeindin des Weins“, erklärt Kelly Penn, Marketing Manager bei Hoover Candy Baumatic. „Dies bedeutet, dass die Aromen und Düfte des Weins, die zuvor vom Korken aufgenommen wurden, allmählich nachlassen werden. Dies gilt insbesondere für Rotweine, aber auch für Weißweine und Champagner. “

Weißweine sind mittlerweile empfindlicher gegen Lichtverschlechterung (obwohl dies auch Rotweine betrifft), weshalb die meisten Flaschen dunkel sind und UV-Filter in die Flasche eingebaut werden. Unsichtbares ultraviolettes Licht kann jedoch auch dunkles Glas und Glastüren durchdringen. Deshalb bieten viele Weinschränke heute mit UV-geschützten Türen Schutz davor.

Der Weinschrank WC178 von Caple mit UV-Schutzglastüren verfügt über drei verschiedene Temperaturzonen und bietet Platz für bis zu 89 Bordeaux-Flaschen. Preis £ 2583.

… Und Belüftung und Vibration

Weitere Faktoren, die bei der Suche nach einem Weinkühlschrank berücksichtigt werden sollten, sind die Belüftung und der Kompressor, da vibrationsarme Kompressoren dazu beitragen, eine Störung des Sedimenthaushalts des Weins zu verhindern, die sich auf den Geschmack auswirkt.

„In der Tat kann ein rauer Kompressor mehr als nur die Ruhe Ihres Haushalts stören, da mechanische Vibrationen empfindliche Weine wie Pinot Grigio beschädigen können“, erklärt Craig Davies, Geschäftsführer von Sub-Zero und Wolf UK. "Suchen Sie auch nach einem Modell, das von vorne entlüftet wird, da es bei Überhitzung des Geräts ausfallen oder eine wichtige Weinsammlung beschädigen kann."

Die Wine Wall von Smallbone of Devizes verhindert Vibrationen und eliminiert UV-Strahlen, während unsichtbare Grills den Luftstrom zirkulieren lassen, um ein perfektes Temperatur- und Feuchtigkeitsniveau zu gewährleisten. Die Preise beginnen bei £ 45.000.

Was ist mit Regalen?

Regale sind ein weiterer Faktor, den Sie in Betracht ziehen sollten. Es ist nicht so wichtig für die Qualität des Weins wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit, obwohl einige Experten der Meinung sind, dass abgewinkelte Regale besser sind, da sie verhindern können, dass der Korken austrocknet und Ihren Wein verdirbt.

Die andere Überlegung ist, ob Sie feste oder ausziehbare Regale wünschen. Wie Tim Hutchinson von Liebherr sagt: „In Bezug auf die Zugänglichkeit sind Ausziehregale mit Teleskopschienen und Präsentationsregale für diese begehrte Kollektion in der Regel die erste Wahl. Darüber hinaus kann die Art und Weise, wie der Wein angeordnet ist, eine Rolle bei der Kaufentscheidung spielen. Deshalb bieten wir jeden unserer Weinschränke mit einem praktischen Präsentationsregal und aufsteckbaren Etikettierungssystemen an, um einen schnellen und klaren Überblick über die Weinhandlung zu erhalten. “

Was sollte man sonst noch in einem Weinschrank suchen?

Wie bereits erwähnt, ist die Temperaturregelung sehr wichtig, um die Qualität des Weins zu erhalten. Verschiedene Weinsorten haben jedoch unterschiedliche optimale Temperaturen. Suchen Sie daher nach einer Einheit, die zwei Einstellungen bietet. Einige Geräte bieten sogar drei Zonen, in denen Sie Rot, Weiß und Champagner gleichzeitig bei unabhängigen Temperaturen lagern können.

"Dual-Zone-Schränke sind an allen Enden des Marktes erhältlich. Für viele Hersteller ist dies mittlerweile Standard, während Triple-Zone-Schränke bei Top-End-Modellen üblicher sind", sagt Daniele Brutto, Mitbegründer von Hub Küchen.

Der Miele KWT 6321 Under Counter Wine Conditioner bietet zwei verschiedene Temperaturregler sowie UV-beständige Glastüren und kostet £ 2165.

Was sind andere Unterschiede zwischen Top-End- und Einstiegsmodellen?

Hochwertige Weinschränke bieten mit größerer Wahrscheinlichkeit Funktionen wie LED-Beleuchtung, Soft-Close-Mechanismen, LCD-Displays und vor allem Isolierglastüren mit UV-Schutz, um zu verhindern, dass das Sonnenlicht den Wein verdirbt. Darüber hinaus bieten Hersteller ihre eigenen Besonderheiten an. Zum Beispiel sind Liebherr-Schränke mit einem Filter ausgestattet, der die Luft reinigt (da Wein, der über einen langen Zeitraum aufbewahrt wird, unerwünschte Gerüche hervorrufen kann) sitzen Sie ordentlich unter dem Gerät.

Der SBSes 7165 von Liebherr integriert einen Weinschrank in einen Kühl- und Gefrierschrank nebeneinander und verfügt über Holzregale, die so positioniert werden können, dass die Flaschen im Präsentationsstil gekippt werden können. Preis £ 4349.

Wie lange können Sie Wein lagern?

Alle Weine variieren und einige erlesene Weine geben Hinweise auf ihrem Etikett. Eine gute Faustregel laut Penn von Hoover Candy Baumatic lautet jedoch: „Bei sachgemäßer Lagerung sind Weißweine bis zu zwei Jahre haltbar, vollmundige Rotweine reift gut für ungefähr 10 Jahre und Dessertweine für bis zu 20 Jahre. “

Der Weinkeller Smeg WI360LX ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und als freistehende oder integrierte Variante erhältlich. Der Preis beträgt £ 4797.

Was ist, wenn der Wein geöffnet ist?

Nachdem eine Flasche Wein geöffnet wurde, bleibt sie in der Regel zwei Tage lang in trinkbarem Zustand für zarte Weißweine oder drei Tage lang für kräftige Rotweine, solange die Flasche wieder verschlossen wurde. Sekt und Champagner behalten währenddessen ihre Blasen und schmecken ein oder zwei Tage lang, wenn Sie einen Stopfen verwenden. Sobald eine Flasche Wein geöffnet ist, kommt sie mit Luft in Kontakt. Lagern Sie die Flasche daher am besten aufrecht, um die Oberfläche des Weins, der mit der Luft in Kontakt kommt, zu minimieren.

Die beeindruckende ICBIW-30R-Weinlagereinheit von Sub-Zero verfügt über eine zweifach verglaste, bronzefarbene UV-geschützte Glastür, eine Doppeltemperatur-Weinlagerung und einen isolierten Kompressor, um Ablagerungen zu vermeiden. Preis £ 9960.

Was sind die besten Weinregale?

Weinregale gibt es in einer Vielzahl von Größen, Stilen und Materialien. Das beste für Sie hängt von der Größe Ihrer Weinsammlung, dem verfügbaren Platz und Ihren persönlichen Vorlieben ab. Wenn Sie gelegentlich ein Glas Wein genießen und nur ein paar Flaschen aufbewahren möchten, reicht wahrscheinlich ein kleines Weinregal auf Ihrer Küchentheke aus. Wenn Sie eine große Auswahl haben, ist ein temperaturgeregelter Weinlagerschrank möglicherweise besser geeignet.

Wenn Sie die Größe Ihrer Weinlagermöbel bestimmen möchten, überprüfen Sie zunächst die Größe des Raums oder des Raums, in den Sie ihn stellen möchten. Wenn der Platz knapp ist, sparen Sie wertvollen Platz auf der Arbeitsplatte und an der Wand montierten Weinregalen. Wenn Sie jedoch keinen Platz benötigen, können Sie sich für ein Weinregal mit Bodenbefestigung entscheiden, das Platz für 6 bis mehrere Hundert Flaschen bietet. Es gibt Hunderte von verschiedenen Designs, die für alle Räume geeignet sind, sodass sie sich für Ihren Raum eignen.

Es gibt so viele Stile und Designs. Egal, ob Sie ein zeitgemäßes, ungewöhnliches oder ausgefallenes Weinregal für Ihre Arbeitsplatte oder Möbel für Weinschränke aus Edelstahl, Glas oder Eiche wünschen, sie sind etwas, das Ihren Stil und Ihre Inneneinrichtung ergänzt .

Was sind die besten Weinschränke und -regale für kleine Räume?

Auch wenn Sie weniger Platz zum Arbeiten haben, gibt es immer noch einen Weinkühlschrank oder ein Regal für Sie. Barwagen und Getränkewagen Wir bieten Ihnen eine mobile Bar-Lösung, die Sie bei Bedarf nutzen können. Es gibt viele kompakte Weinregale, z. B. an der Wand montierte Weinregale, die sich perfekt eignen, wenn Sie keinen Platz auf der Oberfläche haben. Heutzutage sind Weinregale weit mehr als die Standard-Rechteckgitter, es gibt viele künstlerische und geschmackvolle Optionen, und ein Designer-Weinregal an der Wand könnte auch ein willkommenes Merkmal sein, das zur Gesamtgestaltung Ihres Zimmers beiträgt. Wenn der Platz sehr knapp ist, sollten Sie einen einzelnen Flaschenhalter in Betracht ziehen, mit dem Sie die Weinflasche anzeigen können, durch die Sie sich gerade schlürfen.

Wie man dieses Produkt wählt

Der Weinkeller vereint die fünf Voraussetzungen für eine ordnungsgemäße Lagerung des Weins: gleichmäßige Temperatur, horizontale Position, völlige Dunkelheit, saubere Luft und angemessene Luftfeuchtigkeit. Dies wird durch die Verwendung von Innen- und Außenthermometern, einem geräuscharmen, vibrationsfreien Kühlsystem, undurchsichtigen Wänden und kleinen Öffnungen in einer Seite für die Luftzirkulation erreicht.

Technologies

Weinkeller können eingebaut oder freistehend sein. Edelstahl und Glas sind die am häufigsten verwendeten Materialien. Kleine Modelle enthalten 20 bis 60 Flaschen, während größere Versionen bis zu 200 Flaschen aufnehmen können.

Arbeitet noch nach 20 Jahren

Kaufte unsere große weiße Kiste vor ungefähr 20 Jahren in der Kitchener-Fabrik in Collingwood / Richmond. Geht immer noch. Schalte es über den Winter aus. Fasst ca. 144 Flaschen.

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Dreizehn Jahre und noch arbeiten.

Ich besitze seit über 13 Jahren meinen Küchenschrank mit 250 Flaschen und hatte nie ein Problem. Hielt den Wein die ganze Zeit bei einer niedrigen Temperatur. Enttäuscht darüber, dass das Unternehmen nicht mehr im Geschäft ist, muss ich es an einem Tag durch ein anderes ersetzen.

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Edle Möbel für edlen Wein

Die gekühlten Weinkühlschränke von Le Cache sind mehr als nur edle Möbel. Sie kombinieren luxuriöses Design mit fortschrittlicher Lagertechnologie. Handgefertigt aus hochwertigen MaterialienWie Harthölzer und UV-Schutzglas bieten unsere Produkte auch stabile Regale für übergroße Flaschen.

Noch besser ist, dass alle Schränke von Le Cache mit CellarPro-Kühlgeräten ausgestattet sind, entwickelt und hergestellt in den USA. Im Gegensatz zur Konkurrenz halten unsere Schränke einen engen idealen Temperaturbereich und die empfohlene Luftfeuchtigkeit für die Alterung von Wein ein. Warum zwischen Schönheit und Zweckmäßigkeit wählen, wenn Sie mit Le Cache beides haben können?

Stöbern Sie in unseren Schränken


Klare Linien und warme Schlichtheit für ein vielseitiges Flair.


Inspiriert von der einladenden Eleganz von Arts & Crafts Möbeln.


Mit französischen Türen und handgeschnitzten Akzenten an die kontinentale Tradition erinnern.


Leicht ramponierte Oberflächen harmonieren gut mit lässig-schickem Dekor.


Schlank und minimalistisch, um ein modernes Ambiente zu schaffen.


Isoliert und ausgestattet, um Wein in einer Garage, einem Keller oder einem Keller zu lagern.


Dieses beliebte horizontale Design mit einer Holzplatte eignet sich für kleine Räume.


Unsere selbstgekühlten Schränke übertreffen die üblichen Weinkühler.

Lagerung von über 900 Weinen in zwei Peltier-Einheiten

Diese Einheiten sind einfach, aber die Peltiere scheinen nach heißem Wetter zu versagen. Ich habe meine 280 seit mehr als 20 Jahren. Kitchener scheint das Geschäft eingestellt zu haben

17. Juni 2018 Update: Peltier gegen Kompressor

Ich erweitere gerade meine vorherigen Kommentare zu Kitchener-Weinschränken. Derzeit sind nur sehr wenige Weinschränke auf dem Markt. Obwohl die Peltier-Einheiten bei hohen Temperaturen Schwierigkeiten haben, steigen die Schränke nicht über 18 ° C. Ich habe 900 Weine in den Läden, von denen einige aus den 60er Jahren stammen, und was ich gefunden habe, ist diese Temperatur. Weiterlesen

ist nur ein Teil des Problems. UV ist wahrscheinlich schlimmer. Ein versiegelter Schrank, der die Temperatur innerhalb einer 5-Grad-Schwankung halten kann, scheint in der Lage zu sein, Weine für sehr lange Zeiträume zu halten. Ich habe noch nie einen Wein aus meinen Schränken geöffnet, der nicht getrunken oder getrunken werden konnte. Ich suche jetzt nach einem dritten Schrank und neige zu einem Liebherr, aber sie haben nur Kompressoreinheiten, von denen ich kein Fan für die Langzeitlagerung bin. Ich würde niemals aufhören, meine Küchenschränke zu benutzen. Die Geschichte zeigt mir, dass diese Geräte bei der Lagerung von Wein mit dem vollständig versiegelten, nicht verglasten Schrank tatsächlich sehr effektiv sind. Ich habe einige sehr teure Weine in diesen Schränken. Ich werde niemals einen Schrank mit einer Glastür kaufen. UV ist ein Killer für Wein. Ich bedecke meinen Wein im Haus jetzt sogar mit Laken, da ich gesehen habe, dass auch indirektes UV ein Killer für Wein ist, den ich erlebt habe, nachdem ich einige in meinem Esszimmer stehen gelassen habe. Die Weineigenschaften dieser UV-exponierten Weine machen sich beim Trinken sehr bemerkbar. Es tut mir sehr leid, dass Kitchener nicht mehr im Geschäft ist, da ihre Schränke einzigartig waren, vor allem zu der Zeit, als die meisten Häuser auf Betonplatten gebaut wurden und unterirdische Keller nur in alten Häusern zu finden zu sein scheinen. Wenn es eine gute Peltier (thermoelektrische) Einheit gibt (300 + Flaschen), von der jeder weiß - ich würde gerne davon hören.

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